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東大阪市昭和町 焙煎珈琲豆販売＆カフェスペース「自分日和」店舗新装工事
大工 生島裕久の施工例
珈琲の魅力を五感で味わえる珈琲豆販売＆カフェが東大阪にオープン！
近鉄瓢箪山駅北口から約３００ｍ続く
サンロード瓢箪山商店街
飲食店にカフェ、スーパー、コンビニ、１００円ショップ
花屋・本屋・服屋・お菓子屋・八百屋
散髪屋・美容室・薬局・医院…と
人の暮らしに必要なお店などが
多数建ち並ぶ活気のある商店街です。
そんな商店街に2024年の12月
新たに珈琲専門店が誕生しました。
その名も「自分日和（じぶんびより）」
珈琲好きのオーナー中野さんが地元に
専門店をオープンしたいと
これまた地元の工務店ツバキHOMEに依頼
代表である生島さんと何度も打ち合わせを重ね
ようやくこの記念すべき日を迎えることができました。近鉄瓢箪山駅北口から約３００ｍ続く
サンロード瓢箪山商店街
飲食店にカフェ、スーパー、コンビニ、１００円ショップ
花屋・本屋・服屋・お菓子屋・八百屋
散髪屋・美容室・薬局・医院…と
人の暮らしに必要なお店などが
多数建ち並ぶ活気のある商店街です。
そんな商店街に2024年の12月
新たに珈琲専門店が誕生しました。
その名も「自分日和（じぶんびより）」
珈琲好きのオーナー中野さんが地元に
専門店をオープンしたいと
これまた地元の工務店ツバキHOMEに依頼
代表である生島さんと何度も打ち合わせを重ね
ようやくこの記念すべき日を迎えることができました。
聴くところによると以前は医院があったそうで
ごらんのような雰囲気でした。
門の奥にカーポート
その奥に３階建てのビルがあって
築４４年と建物自体の老朽化も進んでいたことで
今回の店舗工事では内装だけでなく
雨漏り修理や床のレベル調節などを実施聴くところによると以前は医院があったそうで
ごらんのような雰囲気でした。
門の奥にカーポート
その奥に３階建てのビルがあって
築４４年と建物自体の老朽化も進んでいたことで
今回の店舗工事では内装だけでなく
雨漏り修理や床のレベル調節などを実施
レンガで構成されていた表門は
しごき材を使って上塗りし
ツバキHOMEのデザイナーさんと
オーナーの中野さんが相談しながら
珈琲豆をイラストに使うなど
お互いのアイデアを出し合いこの形に…
今回、１階のスペースだけを
店舗として借りられたのかと思ってましたが
中野さんが建物自体を買い取られたということで
所有者となったことで
名前もあった方が良いということから「Nビル」と命名レンガで構成されていた表門は
しごき材を使って上塗りし
ツバキHOMEのデザイナーさんと
オーナーの中野さんが相談しながら
珈琲豆をイラストに使うなど
お互いのアイデアを出し合いこの形に…
今回、１階のスペースだけを
店舗として借りられたのかと思ってましたが
中野さんが建物自体を買い取られたということで
所有者となったことで
名前もあった方が良いということから「Nビル」と命名
カーポートも既存の物を撤去し
新しく設置
お店の雰囲気に合わせて
白を基調とした雰囲気に…カーポートも既存の物を撤去し
新しく設置
お店の雰囲気に合わせて
白を基調とした雰囲気に…
入口のフレームはそのまま利用され
天井の屋根部分は張り替えをし
床のコンクリートは斫って
段差をなくしたスロープ型に造り変え
入店してすぐ左手にあるクロスは
チョークで文字や絵が描けるモノで
黒板やホワイトボードのように
消したりすることもでき
今後イラストやメニュー
珈琲の説明などを書く予定だそうです。入口のフレームはそのまま利用され
天井の屋根部分は張り替えをし
床のコンクリートは斫って
段差をなくしたスロープ型に造り変え
入店してすぐ左手にあるクロスは
チョークで文字や絵が描けるモノで
黒板やホワイトボードのように
消したりすることもでき
今後イラストやメニュー
珈琲の説明などを書く予定だそうです。
右手には二階へと続く階段
壁には押し開ける形の収納スペース
この広さだと今後
二階に机など持ち運ぶことが困難なことから
階段の白壁が必要な時に
取り外せる形になっているそうです。右手には二階へと続く階段
壁には押し開ける形の収納スペース
この広さだと今後
二階に机など持ち運ぶことが困難なことから
階段の白壁が必要な時に
取り外せる形になっているそうです。
キッチンの冷蔵庫とトイレの扉を見えないように
取り付けられたこちらの壁も
ただの壁のように見ますが実は可動式となっていて
必要な時は動かせるという作りに…キッチンの冷蔵庫とトイレの扉を見えないように
取り付けられたこちらの壁も
ただの壁のように見ますが実は可動式となっていて
必要な時は動かせるという作りに…
トイレの位置は以前のままですが
壁はタイルの上にボードを張って
クロスで仕上げるなど
新しく綺麗にリフォーム
奥行きのある空間になっていました。トイレの位置は以前のままですが
壁はタイルの上にボードを張って
クロスで仕上げるなど
新しく綺麗にリフォーム
奥行きのある空間になっていました。
メインとなるキッチンは
店主の中野さんの作業スペースと
来店されたお客さんと
人一人ではなくもう一人後ろを通れる余裕と
ベンチを設置することで
他に待たれている方のことを考え
それぞれどのくらいスペースを確保すれば良いかと
かなり悩んで決めたそうです。
実際に来店されれば
ここで珈琲豆を選ぶという形になるため
照明の位置から数
カウンターの高さに至るまで
オーク材を使用し
綿密に考え抜かれた設計になっています。メインとなるキッチンは
店主の中野さんの作業スペースと
来店されたお客さんと
人一人ではなくもう一人後ろを通れる余裕と
ベンチを設置することで
他に待たれている方のことを考え
それぞれどのくらいスペースを確保すれば良いかと
かなり悩んで決めたそうです。
実際に来店されれば
ここで珈琲豆を選ぶという形になるため
照明の位置から数
カウンターの高さに至るまで
オーク材を使用し
綿密に考え抜かれた設計になっています。
自分日和さんでは
焙煎された珈琲豆を購入できるだけでなく
奥のカフェスペースで飲むこともでき
こちらの窓から受け渡しをし
飲み終わればこちらに返却するという
半セルフ的なスタイルとなっています。
そこで生島さんは
この空間を作るにあたって
電車で使われている窓を採用
両手でそれぞれのロックを外して
上下動させる構造になっていて
今回の店舗工事で生島さんが
特にお気に入りのポイントだそうです。自分日和さんでは
焙煎された珈琲豆を購入できるだけでなく
奥のカフェスペースで飲むこともでき
こちらの窓から受け渡しをし
飲み終わればこちらに返却するという
半セルフ的なスタイルとなっています。
そこで生島さんは
この空間を作るにあたって
電車で使われている窓を採用
両手でそれぞれのロックを外して
上下動させる構造になっていて
今回の店舗工事で生島さんが
特にお気に入りのポイントだそうです。
店内の音楽も
Bluetoothを使ってジャズなど
雰囲気に合わせた音楽が流せて
奥のカフェスペースに関しては
手前の珈琲豆を選ぶところとは
別の空間にしたかったという中野さんの希望で
仕切りのガラス製スライド扉を設置
こうすることで見た目だけでなく
空調も必要なときだけ分けて点けることができるため
光熱費の削減にも繋がります。店内の音楽も
Bluetoothを使ってジャズなど
雰囲気に合わせた音楽が流せて
奥のカフェスペースに関しては
手前の珈琲豆を選ぶところとは
別の空間にしたかったという中野さんの希望で
仕切りのガラス製スライド扉を設置
こうすることで見た目だけでなく
空調も必要なときだけ分けて点けることができるため
光熱費の削減にも繋がります。
奥のカフェスペースは
一人用のカウンターから二人席、複数人と
約１０数席の椅子が配され
机は硬質のタモの木を使って
ツバキHOMEさんが製作
椅子は机の雰囲気に合わせて
中野さんが別で購入されたそうです。奥のカフェスペースは
一人用のカウンターから二人席、複数人と
約１０数席の椅子が配され
机は硬質のタモの木を使って
ツバキHOMEさんが製作
椅子は机の雰囲気に合わせて
中野さんが別で購入されたそうです。
スペースの奥には天窓などを使って
外光がしっかりと差し込むことで
照明だけに頼らない自然な雰囲気に…スペースの奥には天窓などを使って
外光がしっかりと差し込むことで
照明だけに頼らない自然な雰囲気に…
そしてこのカフェスペースには
手洗い場も設置
人生上手くいかない日やアンラッキーなときもあるけど
珈琲にはその香りでホッとしたり
癒されたりする効果があるからこそ
その珈琲のチカラで
良い日だったなと感じられるようにと
「自分日和」という店名を考案された
オーナーの中野さんの想いが
店内全体を包む
その１つ１つの存在が上手く調和した
落ち着いた空間になっていました。そしてこのカフェスペースには
手洗い場も設置
人生上手くいかない日やアンラッキーなときもあるけど
珈琲にはその香りでホッとしたり
癒されたりする効果があるからこそ
その珈琲のチカラで
良い日だったなと感じられるようにと
「自分日和」という店名を考案された
オーナーの中野さんの想いが
店内全体を包む
その１つ１つの存在が上手く調和した
落ち着いた空間になっていました。
今回の取材撮影では
ツバキHOMEの生島さんだけでなく
店主の中野さんもいらっしゃったので
お店の特徴やこだわり、想いなど
いろいろと伺うことができました。
東大阪市に誕生した
珈琲豆販売＆カフェ「自分日和」さんの
まず目を惹くポイントは
店内に焙煎機が設置されていること
京都のダイイチデンシ株式会社さんが
製作された魅せる自動珈琲焙煎機
「NOVO MARKⅡ」 は
焙煎時間をコンピューター制御することで
段階的に好みの度合いを変えることができ
鮮度が命の珈琲豆を
注文を受けてから焙煎されるため
実際にその様子を見ることができます。今回の取材撮影では
ツバキHOMEの生島さんだけでなく
店主の中野さんもいらっしゃったので
お店の特徴やこだわり、想いなど
いろいろと伺うことができました。
東大阪市に誕生した
珈琲豆販売＆カフェ「自分日和」さんの
まず目を惹くポイントは
店内に焙煎機が設置されていること
京都のダイイチデンシ株式会社さんが
製作された魅せる自動珈琲焙煎機
「NOVO MARKⅡ」 は
焙煎時間をコンピューター制御することで
段階的に好みの度合いを変えることができ
鮮度が命の珈琲豆を
注文を受けてから焙煎されるため
実際にその様子を見ることができます。
まずはカウンターに置かれた
ブラジル、コロンビア、エチオピア
イエメン、パプアニューギニアなどの産地から
実際に見て中野さんからの説明を聴いて
匂いも感じながら珈琲豆を選択
１００グラム単位から購入することができ
シナモン、ハイ、シティ
フルシティにフレンチ…と
自分日和さんでは５段階の焙煎をされていて
焙煎時間が長くすることで
豆の色が濃く香ばしさも増していき
その日の気分や新しい試みなど
自分の好きなテイストで楽しめます。まずはカウンターに置かれた
ブラジル、コロンビア、エチオピア
イエメン、パプアニューギニアなどの産地から
実際に見て中野さんからの説明を聴いて
匂いも感じながら珈琲豆を選択
１００グラム単位から購入することができ
シナモン、ハイ、シティ
フルシティにフレンチ…と
自分日和さんでは５段階の焙煎をされていて
焙煎時間が長くすることで
豆の色が濃く香ばしさも増していき
その日の気分や新しい試みなど
自分の好きなテイストで楽しめます。
ごくたまにしか飲むことがない
自分にとっては
珈琲豆といえば茶色っぽいイメージでしたが
実際に珈琲の生豆を見せて頂くと
ご覧のような明るい色をしていて
これが焙煎することで
普段見慣れている色になることを知りました。ごくたまにしか飲むことがない
自分にとっては
珈琲豆といえば茶色っぽいイメージでしたが
実際に珈琲の生豆を見せて頂くと
ご覧のような明るい色をしていて
これが焙煎することで
普段見慣れている色になることを知りました。
実際に匂いも嗅がせてもらいながら
ブラジル産の豆を使った珈琲を淹れて頂き
中野さんからお店のことや珈琲のことなど
いろいろお話を伺っていくうちに
自分の中で珈琲に対する見方が変わるなど
「自分日和」さんは
ただ珈琲を求めるだけのお店ではなく
珈琲談義をしながら
匂いや味などあの雰囲気の中で感じながら
一人一人に合った珈琲を発見していける
そんな珈琲屋さんだと改めて思いました。実際に匂いも嗅がせてもらいながら
ブラジル産の豆を使った珈琲を淹れて頂き
中野さんからお店のことや珈琲のことなど
いろいろお話を伺っていくうちに
自分の中で珈琲に対する見方が変わるなど
「自分日和」さんは
ただ珈琲を求めるだけのお店ではなく
珈琲談義をしながら
匂いや味などあの雰囲気の中で感じながら
一人一人に合った珈琲を発見していける
そんな珈琲屋さんだと改めて思いました。
そんな自分日和さんでは
珈琲豆を購入することや
奥のカフェスペースで飲むことはもちろん
中野さん自身がデザインされたカップで
テイクアウトも可能です。
そして店内カウンターの向かいの棚には
自宅で飲めるようにとフィルターや計りなど
珈琲に関連したモノから
プレゼント用のギフト商品まで置いてあります。そんな自分日和さんでは
珈琲豆を購入することや
奥のカフェスペースで飲むことはもちろん
中野さん自身がデザインされたカップで
テイクアウトも可能です。
そして店内カウンターの向かいの棚には
自宅で飲めるようにとフィルターや計りなど
珈琲に関連したモノから
プレゼント用のギフト商品まで置いてあります。
カップ型の照明器具から
ちょっとした小物に至るまで
お店を彩る全ての物にオーナーの中野さんの
想いやこだわりが詰まっている空間は
近鉄奈良線瓢箪山駅より徒歩２分
サンロード商店街内の
東大阪市昭和町2-5にあります。
日曜・月曜：１０～１７時
水～金曜：１０～１８時
カフェは共通で～１６時まで
火・土・祝日定休
インスタで情報発信されていますので
こちらもご覧ください。
https://www.instagram.com/jibunbiyori_higashiosaka/カップ型の照明器具から
ちょっとした小物に至るまで
お店を彩る全ての物にオーナーの中野さんの
想いやこだわりが詰まっている空間は
近鉄奈良線瓢箪山駅より徒歩２分
サンロード商店街内の
東大阪市昭和町2-5にあります。
日曜・月曜：１０～１７時
水～金曜：１０～１８時
カフェは共通で～１６時まで
火・土・祝日定休
インスタで情報発信されていますので
こちらもご覧ください。
https://www.instagram.com/jibunbiyori_higashiosaka/
中野さんに淹れて頂いた
珈琲をいっしょに飲んだ生島さんも
早速 事務所のスタッフにもと焙煎仕立ての豆を購入
中野さんにとっても
生島さんにとっても
地元 東大阪という
住み慣れた愛着のある町で繋がったことで
新たな可能性が生まれました。
実際に店をオープンにするにあたって
ツバキHOMEさんを選んだ理由が
「社長（生島さん）の人柄が…」
その一言を中野さんから聴いて
やっぱ最後は人なんだと改めて実感しました。
取材撮影＆文 ： とくおか じゅん中野さんに淹れて頂いた
珈琲をいっしょに飲んだ生島さんも
早速 事務所のスタッフにもと焙煎仕立ての豆を購入
中野さんにとっても
生島さんにとっても
地元 東大阪という
住み慣れた愛着のある町で繋がったことで
新たな可能性が生まれました。
実際に店をオープンにするにあたって
ツバキHOMEさんを選んだ理由が
「社長（生島さん）の人柄が…」
その一言を中野さんから聴いて
やっぱ最後は人なんだと改めて実感しました。
取材撮影＆文 ： とくおか じゅん
東大阪市に新たに誕生した珈琲豆販売＆カフェ「自分日和」さんの店舗改装工事では
事前にオーナーの中野さんからのご要望をまず伺いながら
老朽化していた建物の修復はもちろん
配電盤など雰囲気が損なわれる箇所にも棚を作って目に見えないようにするなど
来店されるお客様のことも考えながらこれまで多数の店舗工事で培った経験を活かし
統一された温かくて落ち着つくような空間を目指して作り上げました。
ツバキHOMEでは新築注文住宅からリフォーム・リノベーションから店舗工事に至るまで
様々な工事を手掛けてきた中で共通して大切にするのは
しっかりとしたコミュニケーションを取りながらご依頼くださった方々一人一人の理想を形作ること
分からないことや気になることなど、どんな些細なことでも親身になってヒアリングしながら
住まいづくりのプロとして積み上げてきたアイデアを組み込んだ工事を提供させて頂いております。
大掛かりな工事だけでなく部分的な小工事にも対応していますので
何かありましたらお気軽にご相談ください。
事前にオーナーの中野さんからのご要望をまず伺いながら
老朽化していた建物の修復はもちろん
配電盤など雰囲気が損なわれる箇所にも棚を作って目に見えないようにするなど
来店されるお客様のことも考えながらこれまで多数の店舗工事で培った経験を活かし
統一された温かくて落ち着つくような空間を目指して作り上げました。
ツバキHOMEでは新築注文住宅からリフォーム・リノベーションから店舗工事に至るまで
様々な工事を手掛けてきた中で共通して大切にするのは
しっかりとしたコミュニケーションを取りながらご依頼くださった方々一人一人の理想を形作ること
分からないことや気になることなど、どんな些細なことでも親身になってヒアリングしながら
住まいづくりのプロとして積み上げてきたアイデアを組み込んだ工事を提供させて頂いております。
大掛かりな工事だけでなく部分的な小工事にも対応していますので
何かありましたらお気軽にご相談ください。
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