大阪市都島区　　テナントの改修工事完成

大阪府阪南市「あぜち建築」の大工職人、疇俊宏代表が手がけた店舗改装工事が完成したとの知らせを受け、さっそく取材に参りました。
大阪市都島区の地下鉄谷町線「都島駅」二番出口を地上に上がれば直ぐ！絶好の立地に、本場広島焼の看板を掲げた「cocoro心」さんです。

前回の取材時にはスケルトン工事が少し進んだところで、まだまだお店の完成イメージをつかめる段階ではありませんでした。
そこから途中経過なしに一気に店舗スケルトン工事の完成取材となったので、その見違える変貌ぶりに驚くばかりです。

この障子の機能は厨房とお客様の座る席との間仕切りになるのはもちろん、オーダーメニューをお出しする時にも活躍します。

お店のオーナー様は自ら広島焼のお店をする（もちろん厨房にも入られます）にあたり、御出身の広島スタイルに徹底的に拘ると共に、ご自身の経歴である建築デザイン・建築設計の御経験と知識・センスが存分に生かされています。

そして此れを形にでき、ここまで漕ぎ着けたのは「あぜち建築」疇地代表の店舗リフォームがあってこそと、おっしゃられていました。

そして特徴ある真四角の椅子もベースを一つ一つ疇地さんが作ったもので、クッション張りだけ専門業者さんに依頼されています。

この椅子はクッションごと上に開く作りにしてあり、お客さんが荷物をしまえるように工夫されています。
ちなみにクッションカバーは店内壁クロスの黒色クロスと柄を揃える抜群のセンス。

機能もデザインも、さすが元デザイナーだったオーナー様の拘りが盛り込まれていますね！

以前は飲食店ではなかったスペースなのでガス・水道はもちろん換気設備等の厨房設備は全てが新設。

さらに店内各所の空調、照明設備も配線引き直し、器機設置場所の変更、取り換えしてますので殆ど新設に近い工事がされてます。

下段写真は個室テーブル席の収納。
もちろん疇地さんの作り付けです。

全ての収まりがすっきりと美しい仕上がりで、スケルトンリフォームの自由度を生かしながら、疇地さんの大工職人の腕が存分に振るわれたのが伝わってきました。

さあ、再び店内へ。
お店を奥に進むと手前が半個室のテーブル席、一番奥は完全個室のテーブル席に。
※テーブル席は七人掛けの席ですが撮影用に手前の椅子をどけています。

大きなテーブルと面を合わせた長椅子も疇地さんの製作で、もちろん座面の下には収納が備えられていました。

お店の入り口から統一されたフロアタイル張りが施されてモダンな空間ですが、ボックス内の壁と天井を白の柄クロスで統一した事で明るさと広さを感じさせます。

実は今回、オーナー様も開店前の仕上げ作業などのためいらっしゃったのですが写真はNGでした。
とても美人の女性オーナーさんなのに凄く残念！
それでも撮影取材に御協力していただき、楽しいお話をしながらの取材時間も過ごさせていただきありがとうございました。

オーナー様のお店作りのイメージを理解しつつ、もちろん法律の決まり事とデザインの拘り、飲食店としての使い勝手等を上手くバランスさせながらの店舗改装は大変な難しさがある事と思います。
が、今回は元デザイナーのオーナー様だったのでデザインセンスやもの作りの考え方等、沢山の勉強が出来たと疇地さんはおっしゃいます。

それは必ず今後の大工仕事に反映されて、よりバリエーション豊かな住宅リフォーム・店舗リフォームに繋がることでしょう。

更に進化した大工職人、大阪市阪南市の建築大工「あぜち建築」疇地俊宏代表の今後のお仕事も楽しみですね。

大阪都島はもちろん、大阪市の飲食店フルリフォーム・スケルトンリフォームの御相談をお待ちしております。